ライネルチーズ工房のミルキーなチーズ
・焼いて美味しいチーズ
フライパンで焼いても溶けないミルキーなチーズです。
・ミルキーチーズ
ライネルチーズ工房で２ヶ月熟成させたオリジナルチーズです。
ビールやワインに合います。
セミソフトチーズ
・ベルパエーゼ（Bel paese）
ベルパエーゼ（Bel paese）とはイタリア語で美しい国と言います。
国産生乳から作ったイタリアのセミソフトチーズです。
・バターケーぜ
バターケーぜ（Butterkäse）とはドイツ語から直訳すればバターチーズと言って、国産生乳から作ったミルキーなドイツのセミソフトチーズです。
フレッシュチーズ
・マスカルポーネ
生乳から分離した生クリームのみ使います。
乳脂肪度70％の本格マスカルポーネを作っています。